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規格外の穴馬スイートコーンが規格外の価格で登場!

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約2分

次世代にもつなげたい想い

SDGs、循環型社会の在り方を考え、環境や人権を守りながら生産者と消費者の間で喜ばれるサービスを目指します。お客さまが求めている商品と生産者がこだわった商品をマッチング。継続して利用いただける関係を目指します。

穴馬スイートコーンとは・・・
自然豊かな福井県、大野市和泉地区の特産で、寒暖の差が大きい山間地の特性と、1本の株に1本の実のみを収穫することから、甘味が強く実の詰まったとうもろこしとなるそうで、5月に種をまき、収穫は7月中下旬から8月中旬ごろまでのようです。

昨年(2015年)のスイートコーンの糖度は14~16最高は18度でした。
糖度の一番高い朝4時位~8時位迄に収穫します。それから選別して、1本づつごみや虫を取り除いて、最後に湿らしたタオルでキレイに拭いて、サイズ別に箱詰めして出荷します。(生産者の巣守さん談)

 sumorisan
この時期にしか味わえない、特産のトウモロコシ、穴馬(アナマ)スイートコーン
きっとファンになってくれると思います。
昨年僕がいただいた時には、甘く、皮も柔らかいため、生でいただきました。
ご家族や親せきが集まるときに、塩ゆでのトウモロコシやオーブンで焼いて甘辛醤油で焼くのもいいですね~!

今回は、規格外、ちょっと小さい、または先っぽ2センチほどコーンがないといった物をまとめて安価に販売します。味は規格ものと同じです。

7月中旬から8月20日ごろまで出荷予定
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