山下商店

福井ケーブルテレビ番組リポーターの店長山下が厳選したセレクトショップ

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福井県の蕎麦屋めぐりその2

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約 1 分

いつもそこには人がいる

ふくいの「良いもの」をつくるためにもくもくと作業に取り組む人達がいます。そんなこだわりの逸品をみなさんにお届けし「ふくい」を知っていただく事が山下商店の目的です。


前回に引き続き福井のお蕎麦屋さんめぐってきました。

自分で蕎麦も生産し、自分で蕎麦を石臼でひき、しかも10割手打ちという徹底ぶりなお店もあります。お店のこだわりで色んなお蕎麦を楽しめる。それが福井の魅力かもしれません。

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