山下商店 山下善久です。
権六珈琲をうんだ山田マスターのコスモポリタンカフェにて珈琲飲み比べ。
タンザニアにいかれた方のお土産のタンザニアキリマンジャロ、ケニアAAなど5種類の珈琲試飲です。
珈琲豆の状態の見方、淹れ方などを教えていただきました。
家で入れる珈琲を美味しくする方法も習いました。明日からの珈琲が数段美味しくなるでしょう。ありがとうございます。
タンザニアとケニアの珈琲産地資料
こんな感じで5種類の試飲
豆の色、ミルで挽くときの感触、お湯をどりっぷしたときの状態など、色んなことを教えていただきました。
タンザニアの布をこんな感じでまとっているそうです。
珈琲の淹れ方、とても勉強になりました。