山下商店

福井のこだわりお届けします

ホーリーバジル園の草刈り見学

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約2分

いつもそこには人がいる

ふくいの「良いもの」をつくるためにもくもくと作業に取り組む人達がいます。そんなこだわりの逸品をみなさんにお届けし「ふくい」を知っていただく事が山下商店の目的です。


福井県坂井市丸岡町竹田。

山間のこの地区は日が遅く登り、夕暮れの訪れは早い。
早朝6時。竹田のホーリーバジル園では草刈り機の音が鳴り響く。

早朝にはまだ霧が立ち込める。ひんやりとマイナスイオンも感じ快適気温。

ホーリーバジルの香りが園にほんのり広がり虫の鳴き声と調和する。

今日はうねとうねの間の草刈りの日。雑草の生きる力はすごい。バジルを飲み込む勢い。草刈り機を使い刈っていくが注意したいのはうねの黒マルチに穴をあけたり、バジルを傷つけない事。ゆっくり丁寧にいったりきたり。雑草をかっていく。

ゆっくりと日が昇り気温も上がってきた。時間との勝負。丁寧かつ手際よく草を刈る。

もくもくとひたすらに草刈りを進める戸川さんであった。今後のホーリーバジルの成長も楽しみです。

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