新米が登場します!


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山下商店 山下善久です。

福井県内ではそろそろ稲刈りの準備です。

お盆ごろ、お盆すぎに華越前(ハナエチゼン)の収穫があり、お盆明け、8月下旬くらいには新米が出回ります。

この度、福井県鯖江市の内田農産さまと取引が始まり、みなさまに美味しい玄米を販売させていただく予定です。もちろん1等米

精米にしてしまうと鮮度がすぐに落ちてしまうため、必要な量、または必要な時に精米いただけるよう玄米での販売になります。

*福井県農業試験場で生まれた「こしひかり」。その孫にあたるのが華越前(ハナエチゼン)。

こしひかりより少し固めでこしひかりが色艶のいい女性なら、華越前は硬めの不器用な男性でしょうか?お盆すぎに販売のご案内いたします。お楽しみに。


内田農産の内田さん

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貯蔵庫も拝見しました。徹底した温度・湿度管理でいつでも美味しい状態に。玄米で保存。

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お米の品質をみるときに使うお皿を見せてくれました。色艶、粒のかたちなどを見るそうです。

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30キロ、または60キロとして出荷

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27年度の物を拝見。もちろん今年度販売は28年度の新米です。

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