権六珈琲はこう淹れてください。


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山下商店 山下善久です。

コスモポリタンカフェの山田マスターに権六珈琲の淹れ方をみせていただきました。

マスターのイメージする「権六珈琲」をより忠実にお召し上がりいただく為です。

せひこのように淹れてくださいね。

gonroku

越前焼にコーヒーをいれてみました。戦国時代こんな感じで飲んだかもしれませんね。

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こちらも越前焼でできたコーヒー器具。越前焼の土が味覚をまろやかにするそうです。(ほんとですかね??)

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こんなオシャレな越前焼ペアもあります。

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昔のコーヒーの呼び方、読み方です。面白い。

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マスターのお店の雰囲気です。

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