珈琲飲み比べに参加しました。 | 山下商店

山下商店

福井のこだわりお届けします

メニュー

珈琲飲み比べに参加しました。

239 views
約2分

次世代にもつなげたい想い

SDGs、循環型社会の在り方を考え、環境や人権を守りながら生産者と消費者の間で喜ばれるサービスを目指します。お客さまが求めている商品と生産者がこだわった商品をマッチング。継続して利用いただける関係を目指します。

山下商店 山下善久です。

権六珈琲をうんだ山田マスターのコスモポリタンカフェにて珈琲飲み比べ。

タンザニアにいかれた方のお土産のタンザニアキリマンジャロ、ケニアAAなど5種類の珈琲試飲です。

珈琲豆の状態の見方、淹れ方などを教えていただきました。

家で入れる珈琲を美味しくする方法も習いました。明日からの珈琲が数段美味しくなるでしょう。ありがとうございます。


タンザニアとケニアの珈琲産地資料

2016-sep2201

こんな感じで5種類の試飲

2016-sep2202

豆の色、ミルで挽くときの感触、お湯をどりっぷしたときの状態など、色んなことを教えていただきました。

2016-sep2203

タンザニアの布をこんな感じでまとっているそうです。

2016-sep2204

珈琲の淹れ方、とても勉強になりました。

2016-sep2205

Share / Subscribe
Facebook Likes
Tweets
Hatena Bookmarks
Pinterest
Pocket
Evernote
Feedly
Send to LINE