山下商店をするにあたり気になるところは食品を扱った時の衛生面です。
福井保健所に問い合わせたところ、許可を得たところで作成して、それを別の場所で転売・販売する行為は「販売」になるので「衛生許可」は必要ないそうです。
移動した先で調理したり、キッチンカーを利用しようと思うと許可を得ないといけないそうです。
山下商店、8月28日（日）には福井芸術文化フォーラムさんの「まちげき」にてベーカリーオカジマさんのパンと風の森コスモポリタンさんのコーヒーを販売いたします。演目は有料ですが、ロビーは無料ですので自由に出入りください。
パンの販売は午前11時ー午後1時30分までです。
大学生がロビーを段ボールでデコレーションするそうですし、演目も興味深いものがたくさんあります。こちらのページをご覧ください。（福井芸術文化フォーラムさんのHPへジャンプ）
チケットは山下商店でも取りあつかってます。
お問い合わせはe-mailにてinfo@yamashita-shoten.jpまでお願いします。
